Poudre d'amandes et vanille : toutes nos recettes

Name: La poudre d'amandes entre dans la composition de multiples recettes
Total time: 30 min
Cuisine: poudre d'amandes

Macarons, galette des rois financiers, ces gourmandises ont un point commun, la poudre d'amandes.

Aussi rapide que simple à faire soi-même, la poudre d'amandes parfume de nombreuses recettes sucrées mais aussi salées. Riche en protéines et en calcium, elle entre dans la composition de grands classiques de la pâtisserie française comme les macarons, les financiers, les tuiles, les fameuses tartelettes amandines et la crème d'amande de la galette des rois.

Son goût boisé aromatise votre pâte sablée pour des tartes aux fruits fondantes et pour surprendre vos convives essayez-donc de l'ajouter à un couscous ou à un pesto, vous m'en direz des nouvelles.

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Poudre d'amandes et vanille : les meilleures recettes des Gourmets

Tarte aux myrtilles

latabledhyssope.eu

La tarte aux myrtilles que je vous propose aujourd'hui est un dessert facile à réaliser et délicieux. La pâte sablée est réalisée avec de la farine de riz complet et de la farine de coco. Un pur délice pour les papilles.

Tartelettes amandine aux myrtilles, chantilly mascarpone myrtille

The Happy Cooking Friends

Des tartelettes très peu sucrées, moelleuses et croquantes à la fois. Je pense sincèrement qu’elles auraient été encore meilleures avec une crème d’amandes à la pistache.

Crumble de pommes

Gratinez

Le crumble aux pommes, certainement l’un des desserts des plus classiques et des plus faciles à réaliser. Et si on le servait à l'assiette pour changer ? Exit le plat à gratin sans élégance, exit la cuisson des pommes au four exit le beurre qui se voit remplacer par du yaourt !

Pommes aux four pistache et crumble

Bistro de Jenna

Une recette originale de pommes aux four à la pistache et au crumble Servir tiède tel quel ou accompagner d'une boule de glace à la vanille pour les plus gourmands.

Tarte aux pommes normande

Macuisinepourtous

Si vous aimez la tarte aux pommes, vous aimerez sans aucun doute la tarte aux pommes normande. Ce n'est pas la recette originale mais une version à ma façon qui a toujours beaucoup de succès à la maison. Une tarte aux pommes gourmande et parfumée, vous allez vous régaler. Comme souvent je préfère préparer une pâte maison mais vous pouvez bien sûr en utiliser une toute prête pour aller plus vite.

Entremets exotiques mangue et ananas

Paris d'épices

L’ananas se marie à merveille avec la mangue et apporte une délicieuse petite touche acidulée. Ce dessert peut être réalisé dans une version alcoolisée, en imbibant légèrement le biscuit de rhum vieux, à l’aide d’un pinceau.

Le clafoutis sans gluten

Bistro de Jenna

Une recette de clafoutis gourmand et sans gluten avec de la maïzena en lieu et place de la farine pour plaire à tous les gourmands ! Quoi de mieux que un bon clafoutis ? Celui-là est vraiment onctueux et délicieux alors profitons-en ! Une recette d'après le Chef Guy Savoy.

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Poudre d'amandes et vanille : les dernières recettes des Gourmets

Tourte aux cerises

Happy papilles

Pour changer du traditionnel clafoutis ou de la classique tarte, essayez cette tourte aux cerises ! Généreuse, cette recette se partagera en famille ou entre amis lors d’un déjeuner champêtre ou d’un pique-nique ensoleillé. A servir avec une boule de glace, pour ravir petits et grands.

Madeleines à la vanille, poudre d'amandes et miel

Happy papilles

Goûtez à ces madeleines à la vanille poudre d'amandes et miel ! Facile et rapides à réaliser, ces madeleines moelleuses et bien bossues sont une valeur sûre qui plaira aux petits comme aux grands... A déguster accompagné d'un café, d'un thé ou d'un chocolat chaud !